Urbańska, Bogumiła, i in. „FATTY ACID PROFILE OF RAW MATERIALS AND CHOCOLATE MILK MASS DEPENDING ON TEMPERATURE AND TIME OF MIXING”. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, nr 601, sierpień 2021, s. 49–59, doi:10.22630/ZPPNR.2020.601.10.